庄内柿から富有柿へ：簡単調理でホクホクさつまいもを楽しむ方法

昨日の仕事帰りに「東武スーパー」へ行きました、いつもの場所には柔らかそうな「庄内柿」が高く売られてました。

大好きな「庄内しょうない柿」（種なし）の旬は過ぎてしまったようです。「しょうがない」(～￣▽￣)～

代わりに「富有柿」（種あり）を買ってきて今日食べてみました。・・・うーーーん…( ＿＿)ノ｜

渋みがある・・・あるけどこれが本来の「柿」の味なのかも、調べてみました。

甘くて渋みを感じない「庄内柿」が、渋抜きをした「渋柿」で、

少し渋みを感じる「富有柿」が、「甘柿」でした！　知らなかったァ。∑( 口 ||

「富有柿」さん、ごめんなさい。しばらく買わせていただきます。

「富有柿」を食べたあと「ゆで卵」を2個食べて、さらに「さつまいも」を食べました。

昨日、箱買いをした5㎏相当の「さつまいも」です。

11月29日の夜に「さつまいも」を食べたのですが、味をほとんど覚えていなかったので今日はリベンジで、実験をかねて調理しました。

今回、挑戦する「さつまいも」は2本です。

私の料理のモットーは、調理に時間（手間）がかからないこと、後片付けに時間がかからないことです。

今回は、こちらのサイトを参考にして「さつまいも」を調理しました。

「さつまいも」の表面を洗って、ペーパータオルとラップで包み、電子レンジへ入れました。

過熱方法は、600ｗ、で「２分間」　200ｗ、で「12分間」でした。出来上がりの写真がこちらです。

とてもホクホクでした、とてもホクホク。昔食べた記憶の「石焼き芋」よりホクホクだと感じました。

ご年配の方は、必ず近くに水などの飲み物を用意しておかないと、喉つまりの危険度がかなり高いです。皮ごと食べましたが意外と皮は気になりませんでしたが「甘味」が足りない感じがしました。

私の味覚が、昭和の頃よりも「甘味」に鈍感になってるのかもしれません。

まだたくさん残ってるので、次回はこのウェブサイトを参考にして、「さつまいも」にフォークで穴を刺してから、レンジで加熱してみたいと思います。

「ブログ村」ぽちっと応援お願いします。ｏ(‘▽’)/　ｱﾘｶﾞﾄ

今朝の体重です。（体脂肪率・体内年齢は過去10日間の平均値です）

体重の推移グラフです。（60～65㎏の間隔を広げて表示しています）

昨日の消費カロリーです。

「腰痛」が少し良くなってきました、そろそろ運動せねば。…(*￣０￣)ノ

【2,869kcal】昨日の消費カロリー合計値です。

昨日の摂取カロリーです。

kcal	品　目	時間
207	納豆　40ｇ 2パック (ｵﾛｼｼｮｳｶﾞ･ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ 5ｇ）	6時
434	ミックスナッツ　70ｇ　　620kcal/100ｇ	6時
258	バナナ（解凍）300ｇ　86kcal/100ｇ	6時
217	柿　2個　345ｇ　63kcal/100ｇ	13時
136	半額パイナップル　268ｇ　51kcal/100ｇ	13時
182	ゆで玉子　2個　🥚　　91kcal/1個	14時
271	食べる小魚　70ｇ　　388kcal/100ｇ	17時
301	ヨーグルト健康入り　（ﾌﾞﾙｯﾍﾞﾘｰ.ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ等）	18時
274	木綿豆腐 1丁（300ｇ）　（ｼｮｳｶﾞ･ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ）乗せ	21時
101	難消化デキストリン　24ｇ×3回（朝・夕・就寝前）	毎日

【2,381kcal】が、昨日の摂取カロリー合計値です。