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12月 1日(金)の体重測定。庄内柿から富有柿へ:簡単調理でホクホクさつまいもを楽しむ方法

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昨日の仕事帰りに「東武スーパー」へ行きました、いつもの場所には柔らかそうな「庄内柿」が高く売られてました。

大好きな「庄内しょうない柿」(種なし)の旬は過ぎてしまったようです。「しょうない」(~ ̄▽ ̄)~

代わりに「富有柿」(種あり)を買ってきて今日食べてみました。・・・うーーーん…( _ _)ノ|

渋みがある・・・あるけどこれが本来の「柿」の味なのかも、調べてみました。

甘くて渋みを感じない「庄内柿」が、渋抜きをした「渋柿」で、

少し渋みを感じる「富有柿」が、「甘柿」でした! 知らなかったァ。∑( 口 ||

「富有柿」さん、ごめんなさい。しばらく買わせていただきます。

富有柿

「富有柿」を食べたあと「ゆで卵」を2個食べて、さらに「さつまいも」を食べました。

昨日、箱買いをした5㎏相当の「さつまいも」です。

さつまいも5㎏

11月29日の夜に「さつまいも」を食べたのですが、味をほとんど覚えていなかったので今日はリベンジで、実験をかねて調理しました。

11月30日(木)の体重測定。レンジでチンして「さつまいも」を食べました。
さつまいもを使った夜食を詳しく説明し、睡眠薬を服用したあと、SRED(睡眠関連摂食障害)の闘いを続ける中での体験をシェアします。さつまいもの栄養価やカロリー、おやつとしての代替え利用についても触れています。

今回、挑戦する「さつまいも」は2本です。

さつまいも紅あずま

私の料理のモットーは、調理に時間(手間)がかからないこと、後片付けに時間がかからないことです。

今回は、こちらのサイトを参考にして「さつまいも」を調理しました。

https://www.nichireifoods.co.jp/media/5076/

「さつまいも」の表面を洗って、ペーパータオルとラップで包み、電子レンジへ入れました。

さつまいもの過熱方法

過熱方法は、600w、で「2分間」 200w、で「12分間」でした。出来上がりの写真がこちらです。

レンジで加熱したさつまいも

とてもホクホクでした、とてもホクホク。昔食べた記憶の「石焼き芋」よりホクホクだと感じました。

ご年配の方は、必ず近くに水などの飲み物を用意しておかないと、喉つまりの危険度がかなり高いです。皮ごと食べましたが意外と皮は気になりませんでしたが「甘味」が足りない感じがしました。

私の味覚が、昭和の頃よりも「甘味」に鈍感になってるのかもしれません。

まだたくさん残ってるので、次回はこのウェブサイトを参考にして、「さつまいも」にフォークで穴を刺してから、レンジで加熱してみたいと思います。

【さつまいも加熱どれが正解?】こんな違うの!?「レンジ・蒸し・トースター」対決の結果→もういつものやめます | ヨムーノ
家で作る「一番美味しい焼き芋の加熱方法」って実はよくわからないまま、毎年なんとなく調べてなんとなく作ってしまっていませんか?そこで今回は、同じ日に購入した同じ種類のさつまいもを、「蒸し」「電子レンジ」「オーブントースター」の3種類の作り方で...

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今朝の体重です。(体脂肪率・体内年齢は過去10日間の平均値です)

体重と体脂肪率と体内年齢の画像

体重の推移グラフです。(60~65㎏の間隔を広げて表示しています)

(MBI=22)目標の体重増減を示したグラフ

昨日の消費カロリーです。

「腰痛」が少し良くなってきました、そろそろ運動せねば。…(* ̄0 ̄)ノ

1日の消費カロリーの合計値の画像

2,869kcal昨日の消費カロリー合計値です。

昨日の摂取カロリーです。

kcal 品  目時 間
207納豆 40g 2パック (オロシ ショウガ・ココナッツオイル 5g)6時
434ミックスナッツ 70g  620kcal/100g6時
258バナナ(解凍)300g 86kcal/100g6時
217柿 2個 345g 63kcal/100g 13時
136半額パイナップル 268g 51kcal/100g13時
182ゆで玉子 2個 🥚  91kcal/1個14時
271食べる小魚 70g  388kcal/100g17時
301ヨーグルト健康入り (ブルッベリー.ココナッツオイル等)18時
274木綿豆腐 1丁(300g) (ショウガ・ココナッツオイル)乗せ21時
101難消化デキストリン 24g×3回(朝・夕・就寝前)毎日

2,381kcalが、昨日の摂取カロリー合計値です。

 昨日の摂取カロリーの合計     2,381kcal
 昨日の消費カロリーの合計  2,869kcal
差  引 -488kcal
 12累計(前日まで +1,480kcal)   +992kcal

体重の記録を開始した、2020年からの体重推移グラフです。

毎月の体重平均値

99歳9ヶ月まで、この記録を継続するのが我が人生の目標です。(^^)ポッ

12月 1日のFC2ブログの記事です。

12月 1日の記事のリンク先です。庄内柿から富有柿へ:簡単調理でホクホクさつまいもを楽しむ方法
皆さん、こんにちは~ (○'ー'○)ノ☆☆レコーディングダイエットのブログを引越しました。下の「さつまいも」の画像をクリックしてください。👇メインブログへ飛びます飛びます!「応援お願いします」(人●´▽`●)👇ポチ・ポチ 👇大好きな言葉...

マイナス30㎏のダイエットを「400日」で達成し、現在もダイエット継続中の「瀬戸千代せとちよ」さんのブログを応援しています。私が行ったダイエットの速さよりはるかにハイペースで30㎏達成です。

目標体重まで、マイペース、マイペース「瀬戸千代さん」(≧∀≦)/

【488日目:-34.1kg】★体重よりも体脂肪率や筋肉量を気にしようと思います - せとちよ料理帖
体重ばかり気にして、体組成を気にしてきませんでした。

これほど細やかな「レコーディングダイエット」のブログがあるでしょうか? あったら教えてください。

頑張ってる方が大好きで紹介したくなります。山本87歳さん(⌒_⌒)スゴイ

『山本87歳・食事療法・令和5年12月1日の食事』
令和5年12月1日。今日の食事の記録を掲載します。1日の食事(朝食、昼食、夕食)の掲載時刻☆朝食の記録  午前9時15分掲載☆昼食の記録  午後1時45分追加…

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