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サンマ+小松菜で栄養素が2倍・3倍に!【食事記録開始から、4年7ヶ月と29日】

(2021年1月22日からFC2ブログにて食事記事開始)

現在は、吉野敏明チャンネルをきっかけに「4毒抜き生活」を実践しています。
同じく取り組んでいる方は、ぜひコメントで交流しましょう!

1600日前(2021年5月4日)のFC2記事と食事

・悪女とブログの改造(カロリー集計 5/04)
昨日の、記事と重複しますがスポーツクラブで、体脂肪率を測定しました結果は、1か月間で 0.3% の減少。とほほ、こんなに、頑張ったのに。😢スポーツクラブの最後のレッスンは混んでいました。大好きなイントラのスタジオレッスン、ゴールデンウィーク...

今日の一言

サンマと小松菜で栄養素グラフがすごいことに…

昨日のお昼に以下の食事を取りました。

📊 栄養素のグラフ(左側)を見ると、オレンジ色(昼食分)が軒並み100%を超え、
なんと 2倍を超えた項目が8種類、3倍を超えた項目が9種類 もありました。

つまり――
「サンマと小松菜を毎日食べていれば栄養的には完璧」
と言ってもいいレベルです。

29ブルーベリー 60g13
80納豆 1パック 80kcal/パック13
605さんま 211g 287kcal/13
28小松菜 204g 14kcal/13
9月19日の昼食

 昨日の栄養素摂取量。

 オレンジ色(お昼)で100%越え

栄養素の摂取比率

 毎日欠かさず食べてる基本の食事だけ。

 内訳は下の表に掲載

平均的な栄養素グラフ

基礎的な1日の食事について(右のグラフ)

私の朝食は、毎日さまざまな食材を混ぜ込んだ「基本の食事」です。
これだけで 栄養素項目の半分以上をカバー できています。

毎日の食事の栄養素合計

特徴的な栄養素のポイント

食物繊維
 難消化性デキストリンルイボスティーに混ぜ、朝と夜に飲んでいます。
 飲まなくてもギリギリ100%を超えるレベルですが、腸内環境のために継続。

ビタミンC
 芽キャベツ70gで成人推奨量を満たせます。
 しかも加熱しても比較的多く残るのが嬉しい。

ビタミンK
 納豆1パックで 推奨量の1.5〜2倍 を確保。毎日欠かさず食べています。

ビタミンB12
 ご飯に混ぜ込む「塩サバ50g」と「煮干し25g」で、
 成人推奨量(2.4µg)の 10倍以上 を摂取。
 そのため、朝食だけでグラフはすでに 300%超え になっています。


60代、オジサンの家計簿

📌第25週(9月15日~9月21日)の家計簿です。

2025年度.第25週(9月15日~9月21日)の家計簿です。
2025年-第25週(9月15日~9月21日)の家計簿を公開!

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🍱 今日のごはんと栄養チェック

食事内容と摂取カロリー/栄養素のグラフ

(文字をクリックすると、Amazon/楽天の購入ページに移動します。)

519発芽米 150g 346kcal/8
277十五穀米 80g 347kcal/8
371ご飯混込み➡下表 8
29ブルーベリー 60g13
80納豆 1パック 80kcal/パック13
605さんま 211g 287kcal/13
28小松菜 204g 14kcal/13
172ゆで玉子 2個 86kcal/16
690十割そば 345kcal 2食19
18焼きのり 3g 321㎝×19㎝就寝時
34難消化デキストリン 12g×2回
(朝・夜)24 142kcal/
毎 日
  合計 2,823kcal
鶏もも肉 50g刻み昆布 3g人参 50g
しらす干し 30g干し椎茸 5g塩サバ 50g
芽キャベツ 70g切干大根 10gオキアミ 14g
煮干し 15g
混ぜ込みご飯
栄養素の摂取比率
9月19日の昼食

🔥 昨日の運動と消費カロリー

➤ METs換算や活動記録

昨日の消費カロリーの合計

⚖️ 体重と体脂肪の変化をグラフでチェック

📊 朝の測定、体重&体脂肪グラフ(2枚)

📉 体重の推移とBMI=22の目標ライン(62日間)

今朝の体重とBMI=22の維持を目標にしたグラフ

📉 体脂肪率の推移と20.0%目標ライン(62日間)

今朝の体脂肪率と20%以下を目標にしたグラフ

この2つのグラフは、「停滞期」や「増加傾向」の兆しに早く気づける“健康の羅針盤”です。


🔁 摂取−消費の収支で体はどう変わる?私の人体実験データ

➤ 昨日のカロリー収支

昨日の摂取カロリー2,823kcal
昨日の消費カロリー2,360kcal
差し引き+463kcal
4/1昨日まで
17,433kcal
-16,970kcal
この数値をもとに、以下のグラフの赤線(理論体重)を算出しています。

4月1日からの合計カロリー

摂取カロリーと消費カロリーの合計グラフ

カロリーの累積値で何ができる? 

40万kcalあればどこまで行ける?

ジョギングは 体重60kg前後の人で、1kmあたり約60〜70kcal が目安です。
ここでは計算をシンプルにして 1km ≒ 60kcal と仮定します。

400,000 ÷ 60 = 約6,600km走れる

👉 東京からの距離、インド(デリー付近)まで走れます。


📊 理論体重と実測値の比較グラフ

私のダイエットでは、ただ体重を記録するだけでなく、
毎日の「摂取カロリー」と「消費カロリー」の差から、
理論的な体重の変化を計算し、それと実測値を比較しています。

🧪 グラフの見方と目的

比較する2つの線:

  • 🔴 赤線:理論体重(累積カロリー差を脂肪増減に換算)
  • 🔵 黒線:実測値(7日間の平均体重)

この2つの線が近い動きをしていれば、カロリー収支と実際の体重変化が整合しているということになります。

📅 2025年度のグラフ(4月1日スタート)

  • 基準体重:62.26kg(4月1日時点の7日間平均)
摂取カロリーと体重の相関関係の昨日までのグラフ

【2024年4月~2025年3月】の過去データも掲載中。0.86㎏のズレで終了しました。

昨年度のカロリー計算と体重の整合性を検証

📦 月平均のダイエット履歴

過去の一か月平均体重(2020年度から

8月の平均体重は 59.8kg。ついに60kgを下回ってしまいました。
「BMI=22(62.0kg)」を基準にしているので、やや減りすぎの状態です。

なお、私の過去最大の体重は、92.0kg
過去最少の体重は、 55.6kg(−36.4kg)

−36.4kgの減量を行いましたが・・・・

ここまで大きな減量を経験しましたが、痩せすぎた時期には「見た目」や「健康面」でデメリットも実感しました。

これからは、ただ減らすのではなく、
**「適正体重をキープしつつ、バランスの取れた体型」**を目指して、少しずつ体重を戻していきたいと思います。

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カテゴリ別に整理してあるので、気になる方はチェックしてみてください!

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