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コンパクトに!生姜を冷凍する方法【7月28日】

今日の一言

おろし生姜の冷凍保存。

昨日、7月24日に購入した「生生姜」をおろして冷凍保存しました。7月24日(水)

購入したのは、1㎏入の生姜×3袋で、合計4,440円の買い物でした。袋から出して3日間は段ボールの中で乾燥させました。

生生姜1㎏入り 3袋
たくさんの生生姜

作業は昨日に未明から始めましたが、写真を撮影していなかったので、18時過ぎだと思います。

すべての生姜をプロセッサーでおろし終わった写真から始めます。乾燥させても、ある程度の水分が出ました。

すべておろし終わった生姜
おろした生姜の水分

おろした生姜をフリーザーバックに適量入れ(入れすぎないこと)。すりこ木棒で空気を抜きながら平らに伸ばしていきます。

フリーザーバックに入れた生姜
フリーザーバックに入れた生姜

切っておいたAmazonの段ボールを間に挟み、ミルフィーユ状に重ねます。ゆがまないように慎重に冷凍庫に入れました。

おろし生姜の冷凍保存方法
冷凍保存したおろし生姜

今朝の状態です。生姜は全部で6枚あり、1枚あたりの重量は500g弱です。

冷凍保存したおろし生姜
冷凍保存したおろし生姜

バナナを取りだす邪魔にならないよう、黄色の隙間に入れようとしましたが入りませんでした。もう少しバナナが減ってから行う予定です。

補充するときは金槌でたたき割って、かけらを取り出します。手間ですが、冷凍庫内のスペースを最も取らない方法だと思って行っています。

おろし生姜の保存状況
冷凍した生姜を金槌で割る

家計簿ブログの更新について

第17週(7月22日~7月28日)の家計簿ブログを更新し、第18週のアイキャッチ画像をAIで生成する予定でしたが、26日(金曜日)にAmazon購入品と東武スーパーの買い物の合計金額が普通口座から引き落とされていました。

以上でブログを終わらせていただき、家計簿ブログの26日分の追加を行い締めを行います。

時間がかかりますが、アイキャッチ画像用のAI生成画像も作成します。

それでは、皆さんよい睡眠をお取りください。


60代、オジサンの家計簿

第17週(7月22日~7月28日)の家計簿ブログです。

2024年度.第17週(7月22日~7月28日)の家計簿です。
節約から資産記録まで、貧乏シニアの家計簿。2024年版、第17週(7月22日~7月28日)の家計簿です。日々の収支を更新いたします。

レコーディングダイエット

今朝の体重と体脂肪率

(BMI=22)の維持を目標にしたグラフ
体脂肪率20%以下を目標にしたグラフ

昨日の摂取カロリー

205納豆 40g 2パック 80kcal/パック
(ココナッツオイル 5g45kcal
6時
258バナナ(解凍)300g 86kcal/6時
434ミックスナッツ 70g 620kcal/12時
182ゆで玉子 2個 91kcal/1個 13時
368ヨーグルト 400g ブルーベリー 60g
はちみつ 15g ココナッツオイル 15g
15時
225キウイ 6個 443g 51kcal/15時
261木綿豆腐 300g ココナッツオイル 5g21時
70シジミ汁 25kcal ココナッツオイル 5g21時
102難消化デキストリン 24g×3回
72g 142kcal/(朝・午後・寝前)
毎 日
  合計 2,105kcal
/は /100gです。

昨日の消費カロリー

1日の消費カロリーの合計値の画像

カロリー増減と体重増減の相関関係(人体実験)

昨日の摂取カロリー 2,105kcal
昨日の消費カロリー2,366kcal
差  引-261kcal
4月1日から累計 +1,998kcal1,737kcal
累計を下の赤い線の計算に使用しています。

黒色の折れ線グラフは、今朝の体重測定の「7日間平均」と全く同じものです。

赤色の折れ線グラフは、3月31日の体重(61.0㎏)に「1.0㎏」を足し(62.0㎏)からスタートしたグラフで、すぐ上の差引累計カロリーを「7,200kcal」(脂肪1㎏相当)で割った数値を足し引きすることで上下するグラフです。この2本のグラフが平行移動するとカロリーの集計(特に消費カロリーの計算)が適正な人体実験の結果になります。

摂取カロリーと体重の相関関係のグラフ

過去の体重推移グラフ

6月の平均体重を載せました、先月と同じ61.4㎏でした。

最も痩せたのは、92.0㎏-55.6㎏=-36.4㎏ ですが、痩せすぎは身体にも見た目も悪いです。現在の体重が一番体力があり調子が良いです。

2020年から体重推移グラフ

過去の「FC2ブログ」です。

2021年1月から2023年8月までは、FC2ブログを利用していました。こちらの過去記事はカテゴリ別に載せていますが、自分自身でもあまり振り返ることはありません。過去なんてそんなもんです。

COSぇもん(COSemon)と申します。(≧∀≦)ゞ
何も起きなきゃ、起こしちゃお (≧∇≦)ノ  パン禁止・白米禁止・麺は「十割ソバ」のみ、レコーディングダイエット実施中

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