炊飯スイッチ押し忘れ!? 発芽玄米と混ぜ込みご飯で整える60代ダイエット【食事記録開始から、1,678日目】

（2021年1月22日～食事記事開始から4年7ヵ月と5日）

吉野敏明チャンネルをきっかけに「4毒抜き生活」も実践中です。
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1600日前の食事とFC2記事（2021年4月10日）

私は就寝前に炊飯器に具材を入れて、タイマーで朝6時に炊き上がるようセットしています。
ところが昨日は、FIT365でバーチャルスタジオのレッスン2本＋ZUMBAサークルに参加して2,800kcal以上を消費したせいか、疲れが残り、朝はゆっくり起きてしまいました。

お腹が空いて炊飯器を開けてみると、前夜に仕込んだ具材がそのまま…。
なんと「炊飯スイッチを押し忘れていた」のです。購入以来はじめての失敗でした。

慌てて8:36に炊飯を開始しましたが、炊き上がりは75分後。
結局、朝食は10時頃になってしまいました。

私の朝食には、発芽玄米と十五穀米をベースに10種類の食材を加えています。

「鶏もも肉」「人参」「しらす干し」「塩サバ」の4種類については、サイコロ状に切り「しらす干し」の画像のようにキッチニスタ（お気に入りのラップ）で小分けにして冷凍保存し、解凍してそのまま釜に入れるだけです。

「オキアミ」は計量して加えるだけ。。

こちらをクリックすると、購入ページに移動します。

「芽キャベツ」は解凍して包丁で半分にカットして入れます。

「切干大根」は2～3㎝になるようにハサミで切り、軽くすすいでから釜へ。

「刻み昆布」をハサミで切りながら直接釜へ入れています。

「干しシイタケ」も直接ちぎりながら釜へ入れていきます。

一番の難関「煮干し」です。固いカタクチイワシはハサミで切れないため、ペンチで砕いて釜に入れます。

これだけ手間をかけて作る朝食なので栄養素は下のグラフのようになります。

朝食の混ぜ込みご飯に加えて、毎朝欠かさず食べる定番セットがあります。

これだけで、ほぼ完璧に近い栄養バランスが整います。

さらに、サプリメントで補完。
これにより、「4毒抜き生活」を意識しながらも、栄養素の過不足を最小限にしています。

私のブログでは、家計簿の記録やダイエットの検証を毎日コツコツ更新しています。
摂取カロリーと体重の推移をもとにした「COSぇもん式人体実験」では、
グラフや食事・運動の記録もあわせて、日々の変化を“見える化”しています。
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📌 第20週（8月11日～8月17日）の家計簿です。

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食事内容と摂取カロリー／栄養素のグラフ

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