今日の一言
食卓テーブルと和テーブルの片付け
10月25日のブログに載せましたが、食卓テーブルの上に何も乗せないように片付けを行いました。
今日は、和テーブルの上を片付けました。左の画像が10月25日に撮影したものです。
右が全部和室へ・・σ(￣∇￣;)ｱ・・違う違う、片付けた後の画像です。
Amazonから届いた小物入れ
和テーブル周りの片付けが終わるとタイミングよく、Amazonから一つの商品が届きました。
食卓テーブルを片付けた25日に注文した小物入れです。
しっかりした硬めの段ボールに入って届きましたが、中身は本体と四か所に貼る両面テープだけで、説明書も全く入っていませんでした。まぁ、見れば取り付け方はわかりましたが。
予備のテープは入っていないので、失敗はできません。鉛筆で印を付けて慎重に取り付けました。
昨日は、ワールドシリーズを見たり、19：00からZUMBAのイベントに参加したり、土曜日の出来事を書いたブログ記事を載せたりして、結局時間が無くなりました。でも早めに行わなければならない作業がありました。
黄金生姜の届きと処理
昨日、生姜が届いていました。高知産の黄金生姜2㎏です。
黄金生姜は普通の生姜より値段が高いのですが、健康志向の高いCOSぇもんは黄金生姜を選んでいます。
『黄金生姜と普通の生姜の違い』 ⬅️クリックすると解説文へリンクします。
この黄金生姜を全ておろして冷凍保存しますが、片付けが終わるまで約3時間かかります。
生姜のおろしと保存方法
試行錯誤の結果、この方法が一番場所を取らないと思います。
まずは生姜をおろします。洗って乾燥させてからプロセッサーにかける方法もありますが、今回はたわしで汚れを落としながら作業しました。
手でいえば指の間の汚れが取りにくいので、包丁で切りながら汚れを落としていきます。ポリ手袋をはめて作業しないと、すぐに手が痛くなります。すべておろしたらジップロックへ400ｇ～500ｇ入れます。入れ過ぎると厚くなり取り出すときに大変です。
すりこ木棒を使って薄い板状に伸ばし、冷凍庫で固まるのを待ちます。
冷凍生姜の使い方
この冷凍した黄金生姜をどう使うかというと、金づちで叩いて割って取り出します。
ジップロック以外のチャック付き袋に入れたのですが袋が破れやすことがわかりました。下の画像の袋も真ん中の横が破れています。
このためにジップロックを購入しました。とにかく生姜を入れ過ぎず、平らに伸ばすことがコツです。製氷容器に使う方法も試してみましたが、冷凍庫がすぐにいっぱいになってしまいます。取り出すときに割る手間はありますが、この方法が最も場所を取りません
今日の一言はこれで終わりますが、引き続き以降のダイエット記事もぜひご覧ください。 それでは、皆さんよい睡眠を。ヾ(>ω<○)
60代、オジサンの家計簿
第30週（10月21日～10月27日）の家計簿です。
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レコーディングダイエット
今朝の体重と体脂肪率
ここ2日間いい結果です。
1日で激増
昨日の摂取カロリー
| 519 | 発芽米 150ｇ 346kcal/ | 7時 |
| 238 | 十五穀米 70ｇ 347kcal/ | 7時 |
| 160 | 納豆 40ｇ 2パック 80kcal/ﾊﾟｯｸ | 7時 |
| 434 | ミックスナッツ 70ｇ 620kcal/ | 11時 |
| 273 | ゆで玉子 3個 91kcal/1個 | 14時 |
| 250 | 柿 2個 397ｇ 63kcal/ | 21時 |
| 168 | 絹ごし豆腐 300ｇ 56kcal/ | 21時 |
| 102 | 難消化デキストリン 24ｇ×3回 72ｇ 142kcal/（朝・午後・寝前） | 毎 日 |
| 合計 2,144kcal |
昨日の消費カロリー
カロリー増減と体重増減の相関関係（人体実験）
| 昨日の摂取カロリー | 2,144kcal |
| 昨日の消費カロリー | 2,681kcal |
| 差 引 | -537kcal |
| 4月1日から累計 +10,433kcal | 9,896kcal |
黒色の折れ線グラフは、体重測定の「7日間平均」を示しており、3月31日の61.0㎏のときからスタートしています。
赤色の折れ線グラフは、62.0㎏を起点とし、すぐ上の「4月1日から累計」を「7,200kcal」（脂肪1㎏相当）で割った値のグラフです。（これも3月31日からです）
この2本のグラフがレールのように平行移動する場合、カロリーの集計（特に消費カロリーの計算）が適正に計算されたことを示す人体実験の結果になります。
過去の体重推移グラフ
9月の平均体重を載せました、先月の61.87㎏から62.45㎏に増えました。
最も痩せたのは、92.0㎏-55.6㎏＝－36.4㎏ ですが、痩せすぎは身体にも見た目も悪いです。
過去の「FC2ブログ」です。
2021年1月から2023年8月までは、FC2ブログを利用していました。こちらの過去記事はカテゴリ別に載せていますが、調べる事でもない限り、あまり振り返ることはありません。過去なんてそんなもんです。
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黄金生姜と普通の生姜の違い
黄金生姜と普通の生姜（一般的に知られる生姜）には、以下の違いがあります。
色
- 黄金生姜：中身が黄色く、外皮もやや黄色みが強いのが特徴です。名前の「黄金」は、この鮮やかな黄色から来ています。
- 普通の生姜：一般的に見られる生姜は、内側がクリーム色で、外皮は薄茶色です。
味
- 黄金生姜：普通の生姜に比べて、辛みが強いです。特にピリッとした刺激が特徴で、料理にしっかりとした風味を加えます。
- 普通の生姜：辛みはマイルドで、黄金生姜ほどの強い刺激はありません。香りもやさしく、一般的な家庭料理に幅広く使われます。
香り
- 黄金生姜：香りが強く、辛味とともに刺激的です。
- 普通の生姜：香りはほどほどで、穏やかな印象です。
利用用途
- 黄金生姜：辛みと風味が強いので、調味料や薬味として利用されることが多いです。また、黄金生姜はショウガオールという辛み成分が多いため、健康を意識した飲料や食品にも使われることが増えています。
- 普通の生姜：様々な用途に適しており、煮物、炒め物、スープなど、どんな料理にも使いやすいです。一般的に、料理全般に適応します。
栄養成分
- 黄金生姜：ショウガオールやジンゲロールなどの成分が普通の生姜より豊富に含まれているとされ、健康効果が注目されています。特に血行促進や抗酸化作用が強いとされています。
- 普通の生姜：ジンゲロールなどが含まれていますが、黄金生姜ほどではありません。
見た目
- 黄金生姜：皮の色がやや黄みがかっており、断面の鮮やかな黄色が特徴です。
- 普通の生姜：皮は薄茶色で、断面はクリーム色をしています。
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