魔玉と帝玉を植え替え！塩サバとサツマイモも小分け冷凍で保存術◎

今日の一言　

今日最初の作業は、魔玉の植え替えでした。
下の画像は、5月31日に植え替えた帝玉の様子です。

実は、種から育てた帝玉が5つあったのですが、昨年の猛暑の中、水を与えてしまい、4つは溶けて消えてしまいました。

残った最後の1つだけは、絶対に溶かさないように、大切に育てていこうと思っています。

こちらが本日の主役、魔玉です。

今日植え替えたのがこちらの魔玉。
右側の写真は、2023年4月に撮影したものですが、最近はだんだん形が崩れて、だらしなくなってきていました。

今回は、1つの魔玉と、2つに分かれた魔玉を、それぞれ3つの鉢に分けて植え替えました。

ここで少し、帝玉と魔玉の違いをまとめておきます。
どちらも**メセン科（Aizoaceae）**に属する多肉植物ですが、属や見た目には違いがあります。

和名	属　名	原産地	特　　徴
帝玉	プレイオスピロス属	南アフリカ	石のような外見。春～夏にかけてオレンジ系の花を咲かせる。
魔玉	チタノプシス属	南アフリカ	イボ状突起のある葉が特徴。灰白色～青灰色で擬態性が強い。

昨年は「金のなる木」も溶かしてしまい、サボテン以外で残っている多肉植物は、現在貞玉1つと魔玉3つだけとなりました。

植え替えが終わったころ、Amazonの定期おトク便が届きました。
中身は訳あり塩サバ1.5kg。バルコニーの日当たりのよい場所に置き、まずは急速解凍です。

同じく昨日届いていたサツマイモ（楽天市場で購入）を、先に小分けすることにしました。

小さい、あまり大きさを気にしないで購入したのですが、履歴を確認すると2kg入り・M〜Sサイズと書かれていました。
朝ごはんに混ぜ込むサイコロ切りにはちょっと小さすぎて手こずりました。

レンジで焼き芋にするのには手ごろな大きさですが、むしろ、バッサバッサと切れる大きめサイズのほうが、良かったかもしれません。

サツマイモの小分け作業は、お昼ご飯も抜いて集中！
なんと、13:30〜15:50までかかりました。

昼前にバルコニーへ置いていた塩サバは、もう完全に解凍されていました。

キッチンへ塩サバを運び、ひと休み。サツマイモで疲れたので、しばし仮眠をとりました。

仮眠後は、塩サバの小分け作業。まずは左の動画のように湯通しします。右側の動画は背中しか映っていなかったので大幅にカットして編集しました。

塩サバの湯通し

塩サバの小分け作業

訳あり塩サバ1.5㎏から、31食分に小分けしました1つ50ｇです。

サツマイモと合わせて、冷凍庫は満杯に！

冷凍庫がいっぱいになってしまいましたが、凍った後でタッパーからジップロックに移すことで少しスペースが空く予定です。

5月29日の記事で書いた💰 さつま芋の価格を3大ECモールで比較の通り、サツマイモを5kg入りを買っていたら冷凍庫には入りきらなかったと思います。今回の2kgで正解でした。

「今日の一言」はここまでですが…

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