【2021年1月22日～FC2記事開始から（4年5ヵ月と4日）】
今日の一言
納豆を食べないと、どうなる？
さて問題です。左のグラフは、納豆を食べなかった昨日の栄養素の摂取量を示しています。右の表は、納豆を食べた一昨日のデータです。
さて、明らかに違う点はどこでしょうか？
10・9・8・7・6・5・4・3・2・1……
**しゅうりょーう。**ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
答えはこのグラフの下に！
答えは…
👉 『ビタミンK』がまったく足りなかった！
でした。
普段は、納豆を毎日2パック食べています。X（旧Twitter）にも時々投稿していますが、納豆とブルーベリーを混ぜて食べるのが私の定番スタイルです。
ですが、6月23日からはブルーベリーの小分けが切れてしまい、冷凍庫の底にある袋から取り出す作業ができず、納豆だけを食べている状況です。
※ブルーベリーの小分け作業が意外と手間で…
話がわき道にそれましたが、納豆1ﾊﾟｯｸのビタミンKの含有量は以下の通りです。
✅ 納豆1パック（約50g）のビタミンK含有量
- 約315～430μg（マイクログラム）
🔍 補足
- ビタミンKの多くは「ビタミンK2（メナキノン-7）」という形で含まれており、これは納豆菌が発酵の過程で生成します。
- 一般的な日本人の1日あたりの推奨摂取量（目安）は
- 成人男性：約150μg
- 成人女性：約150μg
👉 納豆1パックで1日分の2倍以上の量が摂れるのです。
私はこれを毎日10時のおやつとして2パック食べているので、午前中だけで摂取目安の300％を超えます。
『ビタミンK』の効用をChatGPTに質問しました。
ビタミンKの効用とは？
✅ 1. 血液の凝固を助ける
- ビタミンKは**血液を固めるために必要なタンパク質（凝固因子）**の合成に関与しています。
- 出血したときに止血するのに不可欠。
- 欠乏すると出血が止まりにくくなるなどのリスクがあります。
✅ 2. 骨の健康を保つ
- 骨を形成するタンパク質「オステオカルシン」の活性化に関わることで、
- カルシウムの骨への取り込みを助ける
- 骨粗しょう症の予防に効果があるとされています。
✅ 総評
- 普段の健康管理では「他のビタミンより目立たない」ことが多いですが、血液と骨の2大システムに関与するため、重要性は軽視できません。
- 特に高齢者・妊婦・成長期の子ども・服薬中の方には、ビタミンKの摂取とバランスがとても大切です。
📊 家計簿＆体重の記録もこのあとに！
私のブログでは、家計簿の記録やダイエットの検証を毎日コツコツ更新しています。
摂取カロリーと体重の推移をもとにした「COSぇもん式人体実験」では、
グラフや食事・運動の記録もあわせて、日々の変化を“見える化”しています。
お時間のあるときに、ぜひのぞいてみてくださいね。
60代、オジサンの家計簿
📌 第12週（６月16日～6月22日）の家計簿です。
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🧠「COSぇもん式」人体実験をこれからも続けます
🍱 今日のごはんと栄養チェック
食事内容と摂取カロリー／栄養素のグラフ
（文字をクリックすると、Amazon/楽天の購入ページに移動します。）
ビタミンA・C・カルシウムがやや不足気味。
これらは以下のサプリメント（ピンク色）で補っています。
🔥 昨日の運動と消費カロリー
➤ METs換算や活動記録
⚖️ 体重と体脂肪の変化をグラフでチェック
📊 朝の測定、体重＆体脂肪グラフ（2枚）
📉 体重の推移とBMI＝22の目標ライン（62日間）
📉 体脂肪率の推移と20.0％目標ライン（62日間）
この2つのグラフは、「停滞期」や「増加傾向」の兆しに早く気づける“健康の羅針盤”です。
🔁 摂取−消費の収支で体はどう変わる？私の人体実験データ
➤ 昨日のカロリー収支
消費カロリー20万kcalは、クロールで千葉県野島崎から沖縄本島を超えて西表島の南端あたり（約1,750km）まで泳げる計算！
泳ぎ方：クロール（ゆっくり持続型）約114kcal／km
| 昨日の摂取カロリー | 2,368kcal |
| 昨日の消費カロリー | 2,565kcal |
| 差し引き | -197kcal |
| 4/1～昨日まで －6,775kcal | -6,972kcal |
📊 理論体重と実測値の比較グラフ
私のダイエットでは、ただ体重を記録するだけでなく、
毎日の「摂取カロリー」と「消費カロリー」の差から、
理論的な体重の変化を計算し、それと実測値を比較しています。
🧪 グラフの見方と目的
比較する2つの線：
- 🔴 赤線：理論体重（累積カロリー差を脂肪増減に換算）
- 🔵 黒線：実測値（7日間の平均体重）
この2つの線が近い動きをしていれば、カロリー収支と実際の体重変化が整合しているということになります。
📅 2025年度のグラフ（4月1日スタート）
- 基準体重：62.26kg（4月1日時点の7日間平均）
- グラフ下には【2024年4月～2025年3月】の過去データも掲載中
2024年度の検証結果です。0.86㎏の差異で終了しました。
📦 過去のダイエット履歴
2025年4月平均体重：62.3kg ➡ 2025年5月平均体重：61.7kg
➡ 1か月で0.6kgの減少を達成！
3月後半にかけて増加傾向だった体重も、なんとか65kgに到達する前に回避成功✨
6月も運動量を増やし、減量を目指します！🔥
現在の体重は61kg台。
「BMI＝22（62.0kg）」達成中…！
なお、私の過去最大の記録は、92.0kg
過去最少の記録は、 55.6kg（−36.4kg）
−36.4kgの減量を行いましたが・・・・
痩せすぎると見た目や健康面にデメリットもありました。
現在は、**「適正体重の維持」＋「バランスの取れた体型」**を目指しています。
過去のFC2ブログもアーカイブ！
2021年1月から2023年8月までは FC2ブログ で記録を残していました。
カテゴリ別に整理してあるので、気になる方はチェックしてみてください！
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